Kjøkkensjef, Henningsvær Bryggehotell
Lofoten
Midt på bryggekanten i Lofotens største og mest aktive fiskevær, ligger Henningsvær Bryggehotell med en enestående utsikt over havet, havna og landemerket Vågakallen. Vi har pr i dag 30 dobbeltrom, møterom samt restaurant. Med fersk fisk rett utenfor vinduet, levert rett på bryggekanten, er det bare fantasien som setter grenser for våre lokale råvarer. Henningsvær Bryggehotell står foran en større hotellutvidelse i nærmeste fremtid. Vi øker kapasiteten fra 30 til 68 rom – suiter/rorbuer.
