
Tang- og taresanking
“Innføring i høsting, foredling og bruk av tang og tare”
Vi sykler ut til en plass hvor det er gode forhold for høsting. Her får du lære om hvordan høste og foredle tang som butare, trøffeltang, og sukkertare. Du får en mental pause i frisk luft og fysisk aktivitet, samtidig som du lærer om hav- og kystkulturen. Vi høster bare det vi trenger og tar med fangsten tilbake til Nyvågar for foredling i utekjøkkenet.